Non solo in tazzina: a "Pronto in tavola" come cucinare con il caffè
Redazione Online
October 23, 2019|2068 giorni fa
Caffè non solo da bere, ma anche (e soprattutto) da accompagnare a piatti salati, dolci o stuzzichini. Stasera, alle ore 20.30, i telespettatori di Telelibertà potranno scoprire diverse ricette, idee e preparazioni con protagonisti i chicchi presenti in ogni casa. “Il caffè nel piatto”, infatti, è il titolo della puntata di “Pronto in tavola”, il format in onda ogni giovedì sul canale 98 o 598 del digitale terrestre.
La chef piacentina Debora Saccardi, affiancata dalla conduttrice Laura Fregoni, illustrerà la tecnica per servire una sfogliatina con feta, cipollotti e caffè, nonché i maltagliati al caffè con ragù di carne e un filetto di merluzzo al profumo di caffè e patate arrosto. Come sempre, non mancheranno le curiosità. Un esempio? Il caffè è la bevanda più diffusa dopo l’acqua, infatti ogni giorno al mondo se ne consumano quasi 1,6 miliardi di tazze.
La chef piacentina Debora Saccardi, affiancata dalla conduttrice Laura Fregoni, illustrerà la tecnica per servire una sfogliatina con feta, cipollotti e caffè, nonché i maltagliati al caffè con ragù di carne e un filetto di merluzzo al profumo di caffè e patate arrosto. Come sempre, non mancheranno le curiosità. Un esempio? Il caffè è la bevanda più diffusa dopo l’acqua, infatti ogni giorno al mondo se ne consumano quasi 1,6 miliardi di tazze.
Il programma andrà in replica venerdì alle ore 12.30.
Sul sito Liberta.it, è possibile sfogliare e consultare tutte le ricette finora trasmesse su “Pronto in tavola”, trovando preziosi consigli per mettersi ai fornelli e stupire amici o parenti.